Nấu sẵn một nồi cơm, xới tơi và để nguội, hoặc có thể tận dụng cơm nguội còn thừa của hôm qua để chế biến.
Rửa sạch tôm, bóc bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng. Đánh đều trứng với phần rượu trắng đã chuẩn bị. Cắt nhỏ hành lá, nấm và cắt mỏng tỏi.
Sau đó, cắt nhỏ tôm, thịt và rắc lên 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu để ướp.
Làm nóng chảo có đáy sâu, sau khi chảo nóng thì cho dầu cải và tỏi vào phi thơm, khi tỏi đã chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, đặt lên giấy ăn cho thấm ráo dầu.
Kế đến, vẫn dùng chảo cũ cho thịt vào xào nhanh, đến khi thịt chuyển màu và chín thì cho nấm, hành lá và 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, xào đều khoảng 30 giây.
Thêm tôm vào chảo xào thêm 30 giây nữa thì cho trứng vào, đảo đều nhanh tay. Khi trứng vẫn còn ướt, bạn cho cơm vào, xào đều.
Khi trứng và cơm đã tơi, nêm dầu hào và xào đến khi cơm được trộn lẫn với các nguyên liệu còn lại, nêm nếm lần cuối cho vừa ăn, đến khi thấy cơm hơi khô thì tắt bếp.
Trước khi dùng, múc cơm ra chén và đặt lên vài lát tỏi phi thơm!
PandaHall Elite 2 Pieces 15.7 Inches Leather Replacement Handles Purses Straps Handbags Shoulder Bag Strap with Swivel Lobster Buckles Black Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: ❤Size: total length (2 buckles included) about 400mm (15.75 inches), 14mm (0.55 inch) wide. ❤Metal Buckles: buckle with 360 degree rotation part ensure the sturdy installation; Buckle Length: about 42mm(1.65") long, 25mm(0.98") wide. Please note: the ...
Plugable USB Kids Keyboard (Extra Large Keys - Color Coded) Musical-Instruments Previous Next Get It On BestProducts Features: Oversized keys are easy to find, easy to hit. Bright, color-coded system encourages learning. Works great with any version of Windows, Mac, Linux or any system that supports USB keyboards. Simple, reliable USB connection. No drivers to Install. No batteries to replace. Helps people with motor disabil...
Brita Standard Replacement Filters for Pitchers and Dispensers, 1ct, White Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: BPA FREE: Enjoy BPA free Brita Standard Replacement Filters made to fit all Brita pitchers and dispensers except Brita Stream pitchers. Height 5. 31; Width 2. 31; Length/Depth 2. 31; Weight . 13 pounds CLEANER: Only Brita filters are certified to reduce Chlorine (taste and odor), Copper, Mercury, Zinc and Cadmium. Cont...
Comments
Post a Comment