Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh

Other

Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh

•  Ngày 12 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi NINH THU HUYEN
 
 
•  26 Likes
 
•  92 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  10.0/10

Mực hấp sả sốt mắm chanh với thịt mực tươi hấp chín giòn sần sật, trộn cùng nước sốt chua cay, mặn ngọt cực ngon. Có thể làm món mồi nhấm bia, rượu thì ngon hết biết luôn nhé!

  Thành Phần

6 Con Mực

1 Cây Sả

2 Nhánh Hành lá

1 Miếng Gừng

3 Lá Lá chanh

1 Muỗng canh Nước mắm

3 Muỗng canh Nước cốt chanh

1.50 Muỗng canh Đường trắng

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Tỏi băm

1 Muỗng canh Ớt băm

1 Muỗng canh Ngò rí

 Thành Phần Chính

• Mực

Công Thức

Gừng thái lát mỏng. Hành lá thái khúc, sả đập dập. Lá chanh xé nhỏ, cho hết vào đĩa. Mực làm và rửa sạch để xếp trên đĩa sả. Trong chén trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh ớt tỏi băm, 1 muỗng canh ngò rí băm.

Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi, cho đĩa mực vào hấp 15 phút là mực chín. Tắt bếp, lấy đĩa mực ra, dùng dao cắt từng khoanh mực cho vừa ăn rồi dội nước sốt mắm chanh vừa pha, trộn đều lên có thể ăn.

Mực hấp sả sốt mắm chanh với thịt mực tươi hấp chín giòn sần sật, trộn cùng nước sốt chua cay, mặn ngọt cực ngon. Có thể làm món mồi nhấm bia, rượu thì ngon hết biết luôn nhé!

• • mực hấp cay
  • mực hấp gừng
  • mực hấp chua cay
  • cách làm mực hấp
  • mực hấp mắm chanh
  • cách làm mực hấp sốt chua cay